Här i ozzie-land så dricker man sparkling red. Det låter helt konstigt och när jag kom hit för nästan 1 år sedan hade jag aldrig hört om det. Det är alltså rött vin som bubblar och här kallar man det det också red champagne. Vilket det naturligvis inte är eftersom Champange-distriktet ligger en bit härifårn, typ.. och eftersom jag är ganska säker på att champagne görs av gröna druvor, inte blå. Men från en ganska säker källa (chiff.com) så vet jag att det görs på samma sätt som champagne, men alltså med blå druvor. Det finns på ansdra ställen i världen tex i Burgundy- och Loire distrikten i Frankrike, men inte alls i samma mängd som här i ozzie-land.

Vad ska man då förvänta sig av ett sparling red?

Föreställ dig ett tomt, högt glas som du häller i. Ned på sidan rinner ett skum, mörkt lila till färgen, med ljusare violfärg på toppen.  Doften som kommer är fylld av svart vinbär, björnbär, choklad och en hel del annat som en amatör som jag inte vet något om *s*. När du slutat hälla så sätter sig skummet till ett stadigt mörkt vin med ett lock av bubblor. Det ser helt fantstiskt ut! Och har man inte provat det så vill man smaka nu!

Hur dricker man det då?

Jag tycker bäst om det kylt. Nästan iskallt, iallafall så här på sommaren när det för varmt.  På vintern så gillar jag det bättre när det inte är iskallt, utan bara rumstempererat. 

Och till sist...VAD dricker man det till?

Vad som helst skulle jag vilja påstå! Det passar väldigt bra till grillat kött, häftigt bra med ostar och tom med en näve kryddade nötter går det fint! Kort sagt, red sprakling funkar till det mesta!

..den hamnar väl snett, men om ni lägger skallen på sned så ser ni hur fin den är.

Jag tror att han sa att det är en hip-hoppare. Han är inne på det just nu. Stora tröjor, mina halskedjor, kepsen käckt på svaj och han ju tom tagit hål i örat! Musiken därimot lyssnar han inte på, där är det fortfarande Hej Sofia! med Benjamin och Hardrock Haleluja med Monsterrockarna från Finland (som jag aldrig kommer ihåg vad heter) som gäller. 

Efter att ha skrivit två esseys med tillsammans 5000 ord i ca 3 veckor så är jag rätt mör. Men nu är det bara den praktiska tentan kvar (imorgon!) och den vanliga sitta-ned-och-rapa-upp-tentan om två veckor kvar. Sen har jag sommarlov!!! Tjohoo!!

Jaja, efter inlämning av den sista essayen igår var huvudet blankt.. Så till middag blev det pannbiff med stekt lök, mos av blomkål, sås (majo + c.f + kryddor) och några tomatskivor. Snabbt och enkelt, men himla gott! 

Pannbiffarna är köttfärs med ett par ägg, kryddor.

Blomkålsmoset:

Bryt blomkålen i buketter, eller skär i skivor

Koka tills den är mjuk, ca 15-20 minuter

Häll bort vattnet och ha i en skvätt grädde, en näve riven ost och en klick smör.

Ta fram handsmixer-staven, INTE vispen, och 'stava' tills det blir moskonsistens.

Servera.

kan manta sig en vil i skuggan och lyssna på fåglarna. Det är ett fantastsikt fågelliv, kanske för att vi bor nära en dal som är klassad som nationalapark, elle kanske för att dom bara gillar att vara här.   Vissa morgnar dock, så önskar jag mer än andra att huset skulle vara isolerat ;D

har vi ett jättestort mandarinträd. Det kryllar av mandariner men av säkra källor har jag hört att domär fulla med stenar, sura och dessutom är dom torra. Men fint är det!

vinrankorna som bara växer och växer. Jag tycker det är himla fint och vi tänker nog inte klippa ned det, inte i första taget iallafall. Om vi inte kan klämma oss igenom på väg upp till poolen så får vi väl fundera på saken.

För första gången på flera dagar så är himmlen inte fylld av regnmoln och vi kan hänga ut tvätt på tork.

Efersom det är november och lika obergripligt för mig, som för någon annan att det är sommar om några veckor så visar jag några bilder som är tagna idag, den 5 november. 

Det här är Annika, vår egna anka som för andra gången den här säsongen bestämt sig för att lägga ägg i rabatten bredvid poolen. Förra gången blev det 11 ungar, nu har hon bara 7 ägg..

Åhhhh!! Jag är sååå glad!  Fatta att han kommer till Adelaide! Jag har sett honom en gång tidigare, i Stockholm i mitten på 80-talet och jag skulle kunna se honom massa fler gånger!  26 februari är jag på date med honom och dagarna efter är jag förmodligen i lyckorus... Ååå, Meat Loaf...

Lock up your mother and your fridge, Meatloaf touring Australia

2/11/2007 10:48:00 AM.

The larger than life, legendary US rock singer Meat Loaf will be touring Australia in February 2008.

Meatloaf, whose real name is Michael Lee Aday, will bring his Three Bats Tour to Brisbane, Sydney, Melbourne and Adelaide.

Meat Loaf will be singing some of his biggest hits from his three Bat Out Of Hell albums, including You Took The Words Right Out Of My Mouth, Two Out Of Three Ain't Bad, I'd Do Anything For Love (But I Won't Do That), and Dead Ringer For Love.

The 60-year-old, who hails from Dallas, was in Australia last year to promote the release of the third in the series - Bat Out Of Hell III: The Monster Is Loose.