är ju himla enkelt att göra utan risgrynsgröt-ris.. DET visste inte jag! Eftersom yngste sonen, allmänt kallad lille prutt av sin hulde far, skulle kunna äta den gröten 6 gånger om dagen varje dag i hela sitt liv så var jag ju tvungen att försöka hitta ett recept, eftersom vi befinner oss i ozzieland, och risgryn som jag känner inte finns här. Sagt och gjort, tack till p-o och Linda i Brasilien (ja, samma Linda i BrazilianLinda!) från grrringo som delade med sig av tips på gröt i utlandet!

Jag blandar alltså 1,5 dl ris (vilket som egentligen, men om det finns rundkorningt, typ arborio-ris, så välj det för ögats skull) med 1 liter mjölk och sätter in bunken i micron. Där får den snurra och gå i ca 30-40 minuter på högsta effekt med omrörning varje tionde minut ungefär. Du ser när det är färdigt, det ser ut om risgrynsgröt..;D

Till jul tänkte jag göra ris a la´Malta och ha med som efterrätt på vårt högst internationella julbord. Sagda lille prutt vill gärna ha sushi till jul och det ska han få!

Risgrynsgröt kan ju inte med bästa vilja i världen kallas för låg-kol mat, men eftesom det inte bara är jag i den här familjen så måste jag ju böja mig för majoriteten i vissa fall. Och det gör jag så gärna! Matlaganing är kul! Utom den här veckan...det är mitt i den värsta tentapluggningen inför årets sista tenta på lördag. Det blir en del pyssel med en 8-åring och två tonåringar som har precis lika mycket som mig på dagarna och med en huld make på andra sidan klotet så bjuder vardagen på en del utmaningar. Men det går!

Nu ska jag tillbaka ned i kolgruvan (läs böckerna) och försöka bli klokare..