är himla gott, men ack så trött jag blir i huvudet av det..;D

Igårkväll hade jag ett gäng tjejer över på ett demo-party av mirakeltrasor. Hon, demonstranten, tvättade ett av tre fönster i vardagsrummet och OJ vad rent det blev! 

Meningen med såna där partyn är väl at man ska handla massa oumbärliga produkter (gärna sånt om inte visste att man vill ha) och naturligvis att socialisera över något gott att tugga på samtidigt som man pratar. Och det gjorde vi med besked! Pratade alltså! OCH tuggade på nått! Jag hittade receptet på Mat & dryck på www.alltfoforaldrar.se och det ska tydligen vara något av en klassiker. Jag har aldrig hört om det förut och igår var det första gången jag provade det, med en liten annan variant än just det receptet som jag såg. 

Hur som helst, receptet på MIN myrstack: 

Ett stort paket philly-ost, jag tror det är 250 gr i det

En burk c.f eller som här i ozzie-land, sour creme 400 ml

En stor röd lök som är finhackad

Det blandas gott i skål, lägg sen upp det på ett fat och försök forma som en myrstack, dvs runt och högt. Nu öppnar du en burk med svart kaviar och sprider ut ovanpå. Volia! En myrstack! Jag serverade med kex av olika varianter och de där ostkexen som jag pratade om häromdagen.

Om man igår hellre ville ha något sött till kaffet så hade jag gjort en tårta a lá Varenne. En mastig chokladkaka som man äter i små bitar.

Man häller 1 dl starkt kaffe i en kastrull, bryter 250 gr 70%-ig choklad i bitar och smälter i kaffet på SVAG värme. Man måste röra hela tiden. När chokladen smält så har man i 250 gr smör och 2- 2 1/2 dl sockerersättning som tål värme, jag använder splenda. Smöret och splendan rör man i lite i taget. Nu är det vikigt att röra hela tiden. När allt smör är smält och splendan är i tar man bort kastrullen från värmen. Knäck i 4 ägg, ett i taget och rör ordentligt mellan varje, du vill inte ha en chokladomelett... Spänn fast alufolie i en springform och smöra eller spreja ordentligt. Häll i smeten och grädda på 175 grader ca 50-60 minter, beroende på ugn. Kakan blir godast om den får stå över natten och gotta ihop sig. Serverar gör man med antingen lite vaniljsmakad grädde eller en klick c.f.